Kadın Dostu Kentlerde Hobi Kurslarına Yönelik Ciddi Boş Zaman Yaklaşımı: Yiyecek-İçecek Odaklı Kurslar (Hobby Courses for Women with Serious Leisure Perspective in Women-Friendly Cities)

Authors

  • Fidel TOKER
  • Esra Ebru MAVİ

DOI:

https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1004

Keywords:

Women-friendly cities, Municipality, Serious leisure time, Hobby course, Food and beverage oriented course

Abstract

Central and local governments are forms of organization created to provide services to citizens. The main task of municipalities is to meet the needs and wishes of citizens. The fact that the inhabitants of the city can equally benefit from the economic, social and political opportunities offered in the city according to the needs and demands, and the understanding of the service for women, who are considered among the vulnerable/disadvantaged groups of society, has put women-friendly cities on the agenda. In the study, leisure courses organized for women in metropolitan municipalities in 12 provinces considered Women-Friendly in Turkey were examined from a serious leisure perspective. Using the secondary data collection method, only courses advertised on food and beverage-focused municipal websites were included in the study. Indeed, it is the area that receives attention and reinforces the traditional roles of women in society. These courses, focusing on food and drink, led by the Women-Friendly City municipalities, allow women to step out of the private/household space and into the public space, whether of a hobby or a serious leisure approach, become a professional profession in the future. As an extension of the Women-Friendly City Project, it is possible to work on a structure that will include women who have taken food and drink courses in the municipalities of these cities. It is recommended that a method similar to crowdfunding be used in the participation of women who have taken a hobby course in registered employment by obtaining a hobby and turning this idea into a scientific project for the professions of the food and beverages under the name “trainee to employer”

 

References

Acar-Savran, G. (2008). İkinci Basıma Önsöz. İçinde G. Acar-Savran & N. Tura Demiryontan (Ed.), Kadının Görünmeyen Emeği (s.9-16). İstanbul: Yordam Kitap.

Akyıldız Munusturlar, M. & Munusturlar, S. (2016). Ciddi bir boş zaman etkinliği olarak fotoğrafçılık: fotoğrafçıların kümeleme analizi ile sınıflandırılması. İstanbul Üniversitesi Spor Bilimleri Dergisi, 6 (2), 12-24.

Ardahan, F. (2016). Ciddi boş zaman faaliyeti olarak gönüllülük: AKUT örneği. Mediterranean Journal of Humanities, 6(1), 47-61.

Ayyıldız Durhan, T. & Özdemir, A. & Karaküçük, S. (2020). Validity and reliability study of serious leisure career scale. Turkish Studies - Social Sciences, 15(3), 953 - 963.

Bulut, T. & Şahin Başfırıncı, Ç. (2021). Farklı sektörlerdeki belirli mesleklere ilişkin toplumsal cinsiyet kalıp yargıları: Doğrudan ve dolaylı ölçüm yöntemlerine ilişkin bir araştırma, Uluslararası Ekonomi ve Yenilik Dergisi, 7(2), 327-356.

Connel, R.W. (1987). Toplumsal Cinsiyet ve İktidar, Toplum, Kişi ve Cinsel Politika. (4. Basım). İstanbul: Ayrıntı Yayınları.

Coşan, D. & Seçim Y. (2020). Karadeniz Bölgesinde üretilen bazı ekmek çeşitleri ve standart tariflerinin belirlenmesi. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, Special Issue 4, 138-151.

Denktaş, M. (2020). Serbest Zaman Etkinliklerine Katılan Bireylerin Özgünlük Benlik Saygısı ve Ciddi Boş Zaman Perspektifleri Arasındaki İlişkinin İncelenmesi. (Yayımlanmamış Yükseklisans Tezi). Selçuk Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Konya.

Gordon, H.R.D. (1993). Houle’s Typology: Time for Consideration. The American Vocational Education Association Convention. Nashville, USA.

Houle, C.O. (1988). The Inquiring Mind: A Study of the Adult Who Continues to Learn. (2 nd Ed.). USA: ERIC Ed.

Kaypak, Ş. (2014). Toplumsal Cinsiyet Bakış Açısından Kente Bakmak. Niğde Üniversitesi İİBF Dergisi, 7(1), 344-357.

Karaküçük, S. & Ayyıldız Durhan, T. & Aksın, K. & Göral, Ş. & Akgül, B. M. (2019). Oryantiring Sporcularının Ciddi Boş Zaman Perspektifleri. SPORMETRE Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi, 17 (4), 296-318.

Krefting, L. A., Berger, P.K.& Wallace, M. J. (1978). The Contribution of Sex Distribution, Job Content and Occupational Classification to Job Sextyping: Two Studies. Journal of Vocational Behavior, 13, 181–191.

Lefebvre, H. (1991) Critique of Everyday Life, Volume I. John Moor (trans). (First published as Critique de la vie Quotidienne I, Paris 1947) London-New York: Verso.

Lefebvre, H. (1968). Le Droit à la Ville. Economica-Anthropos (3e éd.). Paris: Éditions du Seuil.

Sosyal Güvenlik Kurumu WomenUp Projesi Tanıtım Toplantısı (SGKPTT) (2022). (26 Şubat) Ankara: Grand Otel.

Stebbins, R.A. (2007). Serious Leisure. (1ère éd.) London: Routledge Taylor&Francis Group.

T.C. İçişleri Bakanlığı Avrupa Kentli Hakları Deklarasyonu (1996). (Çev. Z. Yener ve K. Arapkirlioğlu) Ankara: İçişleri Bakanlığı Mahalli İdareler Genel Müdürlüğü Yayını.

Tuncer, A. & Badem A. (2021). Kırım tatar mutfağının nitel olarak araştırılması: Cantık böreği örneği. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, Special Issue 5, 1-16.

Türkiye Ekonomik ve Sosyal Etüdler Vakıfı (TESEV) (2017). TESEV İyi Yönetişim Raporları, Belediyelerde Kadın-Kadınlar İçin Belediye, İstanbul: TESEV Yayınları.

Zıvalı, E. & Beyazkaya T. & Beyter N. (2020). Yöresel ürünlerde anlam karmaşasının giderilmesi: “Kuymak” ve “Muhlama” örneği. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, Special Issue 4, 385-395.

Belediyelerin web sayfaları (Kadın Dostu 12 il):

https://www.izmir.bel.tr/; http://www.kars.bel.tr/; https://www.nevsehir.bel.tr/; https://www.sanliurfa.bel.tr/; https://www.trabzon.bel.tr/; http://www.adiyaman.bel.tr/; https://www.antalya.bel.tr/; https://www.bursa.bel.tr/; https://www.gaziantep.bel.tr/tr; https://www.malatya.bel.tr/; http://www.mardin.bel.tr/ ; https://www.samsun.bel.tr/ (08.02.2022).

Cumhurbaşkanlığı Stratejik Bütçe Başkanlığı (CSBB), (2016) http://www.surdurulebilirkalkinma.gov.tr/amaclari/ (16.02.2022).

Kadın Dostu Kentler Ortak Birleşmiş Milletler Ortak Programı (KDKBMOP) (2014), http://www.kadindostukentler.org/proje.php (14.02.2022).

OECD Economic Survey Turkey January 2021, https://www.oecd.org/economy/turkey-economic-snapshot/ (12.02.2022).

Resmi Gazete, Başbakanlık Mevzuatı Geliştirme ve Yayın Genel Müdürlüğü (1920)

Sayılı Büyükşehir Belediyesi Kanunu (2004),

https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2004/07/20040723.htm#1 (20.02.2022).

Sosyal Güvenlik Kurumu (SGK) (2016).

http://www.sgk.gov.tr/WomenUp/WomenUp_Bilgilendirme.pdf (16.02.2022).

Türk-İsveç Yerel Yönetimler Ortaklığı Programı (TUSELOG) (2006) http://projects.sklinternational.se/tuselog/tr/belediye-ortakliklari/ (16.02.2022).

Uluslararası Politika Akademisi (UPA) (2011). http://politikaakademisi.org/2021/03/18/kent-planlamasinda-toplumsal-cinsiyete-duyarli-yaklasimlar-viyana-ornegi/ (08.02.2022).

Published

03/03/2023

How to Cite

TOKER, F., & MAVİ, E. E. (2023). Kadın Dostu Kentlerde Hobi Kurslarına Yönelik Ciddi Boş Zaman Yaklaşımı: Yiyecek-İçecek Odaklı Kurslar (Hobby Courses for Women with Serious Leisure Perspective in Women-Friendly Cities). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 10(1), 556–570. https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1004