Cittaslow: Sürdürülebilir Kalkınma Ekseninde Bir Değerlendirme
Anahtar Kelimeler:
Sürdürülebilir kalkınma- Cittaslow- Slow food- Çevre- YerellikÖz
Sürdürülebilirlik, ekosistemdeki yenilenemez kaynakların gelecek nesillere aktarılabilmesi
için, insanoğlunun ekosistem üzerindeki olumsuz etkilerinin sistemin taşıma kapasitesinin
üzerine çıkmayacak düzeyde tutulması olarak tanımlanmaktadır. Yüzyıllardır uygulanan
kalkınma politikaları dünya üzerinde düzeltilmesi zor olan sorunlara neden olmuştur.
Sürdürülebilir kalkınma ekonomik kalkınma ile çevrenin korunması ilkeleri arasında
uzlaşmanın sağlanması ile ortaya çıkmaktadır. Son 30 yılda ortaya çıkan sürdürülebilir
kalkınma yaklaşımı bu sorunları çözme iddiasındadır. Yerel kalkınmada amaç; yöresel
dinamiklerin harekete geçirilerek yerel toplulukların fizikî, ekonomik, sosyal, kültürel ve
siyasal alanlarda sürdürülebilir kalkınma ilkelerine uygun olarak gelişiminin
sağlanmasıdır. Cittaslow Kentler Birliği, doğal ve yerel değerlerin korunması ile kalkınma
anlayışını savunmaktadır. Bu iki kavram birbiriyle ilintili olarak günümüz kalkınma
yaklaşımına farklı bir bakış açısı kazandırmışlardır. Bu tanımlardan hareketle kentlerin
sürdürülebilirliğini sağlamak için farklı yaklaşımlar geliştirilmiştir. Bu çerçevede
çalışmada, sürdürülebilir kalkınma, yavaş hareketi, SlowFood ve Cittaslow hakkında bilgi
verilmiştir.
Yayınlanmış
Sayı
Bölüm
Lisans
Telif Hakkı (c) 2022 Journal of Tourism & Gastronomy Studies

Bu çalışma Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License ile lisanslanmıştır.