Turizm ve Gastronomi Araştırmaları Dergisi (JOTAGS); turizm ve gastronomi alanlarında orijinal araştırma makaleleri, derleme makaleleri ve kavramsal/teorik katkılar yayımlayan hakemli, açık erişimli akademik bir dergidir. Dergi, pratik ve teorik uygunluğa sahip titiz ve metodolojik açıdan sağlam çalışmaları yayarak akademik bilgiyi ilerletmeyi ve disiplinler arası diyaloğu teşvik etmeyi amaçlamaktadır.
JOTAGS, yüksek kaliteli araştırmaların düzenli ve zamanında yayılmasını sağlayacak şekilde üç ayda bir yayımlanır. Makaleler İngilizce veya Türkçe olarak kabul edilmektedir ve dergi, çeşitli kurum ve ülkelerle bağlantılı araştırmacıların başvurularını memnuniyetle karşılamaktadır.
Tüm başvurular; kapsam, özgünlük, metodolojik yeterlilik ve dergi kurallarına uygunluğu değerlendirmek amacıyla ilk editoryal incelemeden geçer. Bu aşamayı geçen makaleler, ilgili alandaki bağımsız uzmanlar tarafından yürütülen çift kör hakem değerlendirmesi süreciyle değerlendirilir.
Yazarların, makalelerini Amerikan Psikoloji Derneği (APA) Yayın Kılavuzu 7. baskı ve derginin yazar rehberine uygun olarak hazırlamaları ve sunmaları gerekmektedir.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies (JOTAGS), yayınlanan içeriğinin uzun vadeli korunmasının ve erişilebilirliğinin önemini kabul eder. Derginin yayın hayatına son vermesi veya çevrimiçi olarak ulaşılamaz hale gelmesi durumunda bilimsel kayıtların sürekliliğini sağlamak amacıyla, dergi bir elektronik arşivleme ve koruma stratejisi izlemektedir.
Yayınlanan tüm içerikler, araştırma çıktılarının zaman içinde erişilebilir kalmasını sağlamak için istikrarlı kurumsal depolarda ve dijital koruma servislerinde arşivlenmektedir. Dergi, tüm makalelerin kopyalarını birden fazla formatta ve konumda muhafaza etmekte ve mümkün olduğunda üçüncü taraf arşivleme girişimlerine katılmaktadır.
Kendi arşiv kayıtlarını tutmanın yanı sıra JOTAGS; tanınmış akademik platformlar ve veri tabanları aracılığıyla indekslemeyi ve korunmayı teşvik eder. İçeriğinin ömrünü ve erişilebilirliğini en üst düzeye çıkarmak için kütüphaneler ve dijital koruma hizmetleriyle iş birliği yapar.
