Helal Gıda Sertifikası ve Tüketici

Yakup GÜZEL; Cihat KARTAL

Yazarlar

Yakup GÜZEL
Cihat KARTAL

Anahtar Kelimeler:

Helal gıda- Helal gıda sertifikası- Tüketici- Tüketici davranışları- Helal gıda yargı kararı

Öz

Müslümanlar iki milyar civarındaki nüfusuyla ticari işletmeler için oldukça önemli bir
pazardır. Helal gıda konusun ayrıntılarıyla ele alınması bu pazarda faaliyet gösterecek
firmaların belirleyeceği pazarlama stratejisi açısından da son derece önemlidir. İnancına
uygun ürün tüketmek isteyen tüketiciler açısından da helal gıda sertifikası vazgeçilmez
hale gelmiştir. Bu çalışma ile helal gıda ve helal sertifikası kavramlarıyla ilgili
literatürdeki çalışmalara kısaca değinilmiş ardından helal sertifikasyonla ilgili Türk
tüketicisinin bakış açısına, bu alandaki tüketiciler tarafından açılan maddi ve manevi
tazminat davalarıyla ilgili ilk derece mahkemesinin ve Yargıtay Genel Kurulunun vermiş
olduğu yargı kararlarına değinilmiştir. Ayrıca gıda alışverişlerinde tüketicilerin hangi
konulara önem verdiği ile ilgili Gümrük ve Ticaret Bakanlığı tarafından Daire Başkanı
Yakup GÜZEL’in koordinasyonunda yapılan bir araştırmaya ilişkin sonuçlara da bu
çalışmada yer verilmiştir. Helal gıda sertifikasının tüketiciler nezdinde kabul görebilmesi
için ilgili kurum ve kuruluşlarca dikkat edilmesi gereken hususlarla çalışma
tamamlanmıştır.

Referanslar

Abdul, Mohani, Ismail Hashanah, Johari Juliana, (2009), SME‟s and Halal certification, China-USA Business Review, Volume 8, No 4, April.

Syed Shah Alam, Nazura Mohamed Sayuti, (2011),"Applying the Theory of Planned Behavior (TPB) in halal food purchasing", International Journal of Commerce and Management, Vol. 21 Iss 1 pp. 8 - 20

Çallı İ. Duygu , Etnik Pazarlamada Helal Kavramının Kullanımı, “Almanya’da Yayınlanan Gıda Reklamları Üzerine Bir İnceleme”, Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, Cilt/Vol.: 2014 - Sayı/No: 4 (43-56)

Çayıroğlu Y. İslâm Hukuku’na Göre Helâl Gıda Sorunu, Doktora Tezi, Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Temel İslâm Bilimleri Anabilim Dalı İslâm Hukuku Bilim Dalı, İstanbul 2013.

Çorum Ticaret İl Müdürlüğü, http://corum.gtb.gov.tr/evrensel-tuketici-haklari, Erişim Tarihi:18.11.2017

Demir, T. (2014), Türkiye’de Ve Dünyada Helal Gıda Uygulamaları, Sorunlar ve Çözüm Önerileri, Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Uzmanlık Tezi, s.72, 88-89.

İbrahim Hifza Rahimah, Mokhtarudin Mohd Zhafran Helmi, (2010), Fraudulent quality labelling: Case of halal labelling, China-USA Business Review, Volume 9, No 9, pp.41-47. http://www.resmigazete.gov.tr/main.aspx?home=http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2017/11/20171118.htm&main=http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2017/11/20171118.htm, Erişim Tarihi:18.11.2017

Shafie Shahidan, Mohamad Osman, (2002), Halal – the case of Malaysian-Muslim consumers quest for peace of mind, American Marketing Association Conference Proceedings, Vol.13, p.115.

Gümrük ve Ticaret Bakanlığı, Tüketici Profili, Eğilimleri ve Davranışlarının Analizi Araştırması (2016), Grafik 50, s.50. TSE web sitesi, https://www.tse.org.tr/tr/icerikdetay/41/34/helal-belgesi.aspx, Erişim tarihi: 23.10.2017

Türk Dil Kurumu Web Sitesi, www.tdk.gov.tr, Erişim tarihi: 23.10.2017

Zabiha web sitesi, https://www.zabihah.com/ , erişim tarihi: 23.10.2017

Zamil, Ahmad, (2010), Factors affecting food product marketing in Islamic perspective and how producers and planners can sell their products in Islamic countries, Interdisciplinary Journal of Contemporary Research in Business, Volume 2, No 2, June, pp. 342-360.