TFEQ-R21 ile Üniversite Öğrencilerinin Yeme Davranışlarının İncelenmesi (Examination of Eating Behaviors of University Students With TFEQ-R21)

Aylin  NALÇACI İKİZ

doi:10.21325/jotags.2019.402

Yazarlar

Aylin NALÇACI İKİZ

DOI:

https://doi.org/10.21325/jotags.2019.402

Anahtar Kelimeler:

Yeme davranışı- TFEQ-R21- Beden ağırlığı algısı- Beden kitle indeksi

Öz

Araştırmada üniversite öğrencilerinin yeme davranışlarının üç faktörlü yeme ölçeği TFEQ-R21 ile incelenmesi amaçlanmıştır. Araştırmanın alanı Kırıkkale Üniversitesi olarak belirlenmiştir. Araştırmada veri toplama yöntemi olarak anket kullanılmıştır. Anket uygulaması sonucunda, 375 adet değerlendirilebilir anket formuna ulaşılmıştır. Anket formlarından elde edilen verilerin analizinde t-testi ve tek yönlü varyans analizi (Anova) kullanılmıştır. Araştırmada, öğrencilerin yeme davranışları, cinsiyet, beden kitle indeksi ve beden ağırlığı algısı açısından karşılaştırılmıştır. Araştırmada, zayıf ve normal kilolu katılımcıların doğru beden algısının (DBA), normal kilolunun üzerinde olan katılımcılara göre yüksek olduğu belirlenmiştir. Ayrıca, beden kitle indeksinin yeme davranışının bilişsel kısıtlama boyutunda, cinsiyetin duygusal yeme boyutunda ve beden ağırlığı algısının bilişsel kısıtlama ve duygusal yeme boyutlarında farklılığa yol açtığı sonuçlarına ulaşılmıştır.

Referanslar

Abdull Hakim, N. H,. Muniandy, N. D., & Danish, A. (2012). Nutritional status and eating practices among university students in selected universities in Selangor, Malaysia. Asian Journal of Clinical Nutrition. 4(3), 77–87.

Altınel, H. (2011). Menü Yönetimi ve Menü Planlama. Ankara: Detay Yayıncılık.

Ata, A., Vural, A. & Keskin, F. (2014). Beden Algısı ve Obezite. Ankara Medical Journal. 14(3), 74 -84.

Cheli Vettori J, Covolo, N, Savegnago Mialich M, & Jordao Junior AA. (2014). Nutritional status, weight evolution and eating behavior in university students of health careers in Ribeirao, Preto, Sao Paulo, Brazil. Nutr Clin Diet Hosp.34(2):52-62.

Çeçen, S., & Eren, C. (2018). The association between ABO, RH blood types and eating behaviour. Medeniyet Medical Journal. 33(4):314-319. doi:10.5222/MMJ.2018.73558

Demirezen, E. & Çoşansu, G. (2005). Adölesan Çağı Öğrencilerde Beslenme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi. Sürekli Tıp Eğitimi Dergisi (STED). 14(8). 174-178.

Deveci, B., Deveci B., & Avcıkurt C. (2017). Yeme Davranışı: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma. Journal of Tourism and Gastronomy Studies 5/3 118-134. DOI: 10.21325/jotags.2017.8

Güzey, M. (2014). Kadınlarda Ağırlık Yönetiminin Yeme Tutum Davranışı Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi. Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Yükseklisans Tezi. Ankara.

İnalkaç, S., & Arslantaş, H. (2018). Duygusal Yeme. Arşiv Kaynak Tarama Dergisi . 27(1):70-82. doi:10.17827/aktd.336860

Karakuş, S., Ş., Yıldırım, H., & Büyüköztürk, Ş. (2016). Üç faktörlü yeme ölçeğinin Türk kültürüne uyarlanması:

Geçerlik ve güvenirlik çalışması. TAF Preventive Medicine Bulletin. 15 (3). DOI: 10.5455/pmb.1-1446540396

Kayri, M. (2009). Araştırmalarda gruplar arası farkın belirlenmesine yönelik çoklu karşılaştırma (post-hoc) teknikleri. Fırat Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi: 19 (1). 51-64.

Mahfouz M. S, Makeen A. M, Akour A. Y, Madkhly T. M, Hakami H. M, & Shaabi W. M, et al.( 2016). Nutritional habits and weight status among Jazan university students: Eating patterns and healthy lifestyle assessment. Epidemiol Biostat Public Health.13(2):e11658. https://doi.org/10.2427/11658.

Serin, Y. & Şanlıer, N.(2018). Duygusal Yeme, Besin Alımını Etkileyen Faktörler ve Temel Hemşirelik Yaklaşımları. Psikiyatri Hemşireliği Dergisi. 9(2):135-146. DOI: 10.14744/phd.2018.23600

Şanlıer, N. (2012). Anne ve Çocuk Beslenmesi. Ankara: Pegem Akademi.

Şanlıer, N., Konaklıoglu, E. & Güçer, E. (2009). Gençlerin Beslenme Bilgi, Alışkanlık ve Davranışları Beden Kütle İndeksleri Arasındaki İlişki. Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi. 29 (2) 333-352

Türkiye Sağlık Araştırması, (2016). Türkiye İstatistik Kurumu Haber Bülteni. Erişim: http://www.tuik.gov.tr/PreHaberBultenleri.do?id=24573. (15.03.2019).

Uğur, M. (2008). Duygudurum Bozuklukları. Türkiye’de Sık Karşılaşılan Psikiyatrik Hastalıklar. Sempozyum Dizisi No:62. S:59-84.

WHO (World Health Organization). Nutrition. Erişim: http://www.euro.who.int/en/health-topics/disease-prevention/nutrition/a-healthy-lifestyle/body-mass-index-bmi (26.03.2019).

WHO (World Health Organization). Obesity. Erişim: https://www.who.int/topics/obesity/en/ (26.03.2019)

Yılmaz, E., & Özkan, S. (2007). Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıklarının İncelenmesi. V. Temel Sağlık Hizmetleri Sempozyumu, 10-11 Mayıs, Manisa.