Konaklama Sektöründe Sürdürülebilirlik: Glamping İşletmeleri Örneği (Sustainability in the Hospitality Industry: The Example of Glamping Facilities)
DOI:
https://doi.org/10.21325/jotags.2022.1096Anahtar Kelimeler:
Sürdürülebilirlik- Sürdürülebilir konaklama- Sürdürülebilir turizm- Glamping- İzmirÖz
Turistlerin çeşitli nedenlerle değişen istek ve beklentileri glamping işletmelerine yönelik talebin artmasına neden olmaktadır. Glamping işletmeleri betonlaşmadan uzak ve geri dönüşüme destek olan mimari yatırımları ve gerçekleştirdikleri çeşitli çevresel uygulamalarla sürdürülebilir turizm olgusunu doğrudan desteklemektedir. Bu kapsamda turizm faaliyetlerinin sürekliliği açısından glamping işletmeleri önemli işletmeler olarak kabul edilmektedir. Bu araştırmanın amacı; İzmir’deki glamping işletmelerinin ve glamping mimarisinin sürdürülebilir konaklamaya katkılarının incelenmesi ve sürdürülebilirlik kapsamında işletmelerin yaptıkları genel ve mimari çalışmaların ortaya konmasıdır. Bu kapsamda nitel araştırma yöntemlerinden biri olan mülakat tekniğiyle İzmir’de bulunan 8 adet glamping işletmesi yetkilisiyle görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Elde edilen veriler MAXQDA nitel analiz programıyla analiz edilmiş ve içerik analizi ile yorumlanmıştır. Araştırmadan elde edilen en önemli bulgular işletmelerin çevrenin korunması ve geliştirilmesi için sürdürülebilirlik çabalarının olduğu ve aynı zamanda işletmecilerin bireysel olarak da çevresel duyarlılıklara sahip olduğu bulgularıdır. Ayrıca, glamping işletmelerinin mimari özellikleri sayesinde sürdürülebilirlik kavramıyla doğrudan bir ilişkili olduğu ve kovid-19 pandemisinin bu işletmelere farkındalık kazandırdırdığı bulgularına ulaşılmıştır. Gelecek çalışmalarda belirli bir bölge ya da Türkiye’den tesisler seçilerek şehirsel ya da bölgesel farklılıkların ortaya konulabileceği, yapılan farklı sürdürülebilirlik uygulamalarına ulaşılabileceği ve çalışmanın kapsamının genişletilebileceği öngörülmektedir.
Referanslar
Alkan, C. (2015). Sürdürülebilir turizm: Alaçatı destinasyonuna yönelik bir uygulama. Yaşar Üniversitesi E-Dergisi, 10(40), 6692-6710. https://doi.org/10.19168/jyu.36395
Ardıç Yetiş, Ş. (2021). Kapadokya’da turistik ürün olarak kamping mi glamping mi?. Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi, 5(1), 131-148.
Barebones, (2013). History of the glamping movement. https://blog.glamping.com/history-of-the-glamping-movement/ (Erişim Tarihi: 11.07.2022).
Beyhan, Ş. G., & Ünügür, S. M. (2005). Çağdaş gereksinmeler bağlamında sürdürülebilir turizm ve kimlik modeli. İTÜ Dergisi Seri A: Mimarlık, Planlama, Tasarım, 4(2), 79-87.
Birdir, K., Unur, K. & Dalgıç A. (2015). Türkiye ve dünya’da kamping ve yeni bir turistik ürün olarak ‘Glamping’. 1. Eurisia International Tourism Congress: Current Issues, Trends and Indicators (EITOC-2015), 28-30 Mayıs 2015, Konya/Türkiye, Vol. 2, 168-177.
Brochado, A., & Brochado, F. (2019). What makes a glampingexperience great?. Journal of Hospitality and Tourism Technology, 10(1), 15-27. https://doi.org/10.1108/JHTT-06-2017-0039
Brochado, A., & Pereira, C. (2017). Comfortable experiences in nature accommodation: Perceived service quality in glamping. Journal of Outdoor Recreation and Tourism, 17, 77-83. https://doi.org/10.1016/j.jort.2017.01.005
Campking. (2022). Glamping history. https://www.campking.in/history-of-glamping/ (Erişim Tarihi: 10.07.2022).
Cebeci, H. (2021). Covid-19 Salgını Sonrasında Güncellenen Turizm Algısının Glamping Turizmine Etkisi Üzerine Bir Araştırma: Giresun Örneği. Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Giresun Üniversitesi, Giresun, Türkiye.
Coşgun İlgar, S., & İlgar, M. Z. (2014). Nitel veri analizinde bilgisayar programları kullanılması. İZÜ Sosyal Bilimler Dergisi, 3(5), 31-78.
Craig, A. C., & Karabas, İ. (2021). Glamping after the coronavirus pandemic. Tourism and Hospitality Research, 21(2). https://doi.org/10.1177/1467358421993864
Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2018). Research Design: Qualitative, Quantitative, and Mixed Methods Approaches. (Fifth Edition). Sage.
Cvelić-Bonifačić, J., Milohnić, I., & Cerović, Z. (2017). Glamping–creative accommodation in camping resorts: insights and opportunities. ToSEE–Tourism in Southern and Eastern Europe, 4, 101-114.
Çelik, N., Bahar, O., & Tatar, S. (2017). Kırsal kalkınmada glamping turizminin rolü: Club amazon bördübet örneği. Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 10(51), 1282-1287. http://doi.org/10.17719/jisr.2017.1855
Çiçek, H., Demirel, M., & Onat, K. O. (2010). İşletmelerin web sitelerinin değerlendirilmesine ilişkin bir araştırma: Burdur ili örneği. Süleyman Demirel Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 15(3), 187-206.
Demir, C., & Çevirgen, A. (2006). Turizm ve Çevre Yönetimi Sürdürülebilir Çevre Yaklaşımı. Ankara: Nobel.
Düzgün, E. (2021). Pandemi sonrası yeni turist tercihi: Glamping turizmi. ODÜ Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi, 11(1), 145-158.
Erlandson, D. A., Harris, E. L., Skipper, B. L. & Allen, S. D. (1993). Doing Naturalistic İnquiry: A Guide to Methods. Sage.
Fernandes, S., Ferreira, D., Alves, T., & de Sousa, B.M.B. (2021). Glamping And The Development of Sustainable Tourism: A Portuguese Case Study. In: Lubowiecki-Vikuk, A., de Sousa, B.M.B., Đerčan, B.M., Leal Filho, W. (eds) Handbook of Sustainable Development and Leisure Services. World Sustainability Series. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-030-59820-4_14
Filipe, S., Santos, C. A., & Barbosa, B. (2018). Tourists' motivations and obstacles for choosing glamping: An exploratory study. CBU International Conference, 6, 113– 119. https://doi.org/10.12955/cbup.v6.1142
Garrod, B., & Fyall, A. (1998). Beyond the rhetoric of sustainable tourism. Tourism Management, 19(3), 199-212. https://doi.org/10.1016/s0261-5177(98)00013-2
GlampingHub. (2022). What is Glamping?. https://glampinghub.com/what-is-glamping (Erişim Tarihi: 19.06.2022).
GlampingHub. (2019). From camping to glamping: History and evolution. https://glampinghub.com/blog/history-of-glamping/ (Erişim Tarihi: 10.07.2022).
Glampsource. (2022). History of glamping. https://glampsource.com/en/histoire-du-glamping/ (Erişim Tarihi: 10.07.2022).
Google Trends. (2022). https://trends.google.com.tr/trends/explore?date=2017-01-01%202021-12-31&geo=TR&q=glamping
Göktaş, L. S., Çetin, G., & Kızılırmak, İ. (2017). Özel İlgi Turizmi Olarak Glamping Turizminin Mevcut Durumu: Bir Örnek Olay Analizi Araştırması, 4. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi (9 – 12 Kasım), Kuşadası, Aydın
Göktaş, L. S., & Kızılırmak, İ. (2017). Bolu yedigöller milli parkı’nın glamping turizmi potansiyeli açısından değerlendirilmesi. Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, 1(4), 43-51.
Juffermans. (2016). History of glamping. https://www.glamxperience.com.au/when-did-people-start-to-glamp/#:~:text=History%20of%20Glamping&text=During%20the%2016th%20and%2017th,)%2C%20chandeliers%20and%20silk%20fabrics (Erişim Tarihi: 10.07.2022).
Kabourakis, G. (2017). Glamping introduction and an off grid, sustainable glamping version. https://www.academia.edu/31549392/Glamping_intro_and_an_off_grid_sustainable_glamping_version (Erişim Tarihi: 19.06.2022).
Kim, Y-J., Lee, S., & Son, Y. (2021). Changes and applications of rural tourism in the post covid-19 era through social data analysis. Journal of The Korean Society of Rural Planning, 27(4), 43-54. https://doi.org/10.7851/ksrp.2021.27.4.043
Konak, S., & Özhasar, Y. (2019). Türkiye’deki glamping işletmelerinin web site içeriklerinin analizi. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 7(2), 937-949. https://doi.org/10.21325/jotags.2019.400
Kuhlman, T., & Farrington, J. (2010). What is sustainability?. Sustainability, 2(11), 3436-3448. https://doi.org/10.3390/su2113436
Kuş, E. (2006). Bilgisayar Destekli Nitel Veri Analizi. Yayımlanmamış Doktora Tezi, Ankara Üniversitesi, Ankara, Türkiye.
Lu, J., Wang, X., Dai, Z., Chen, G., & Feng, Y. (2021). Antecedents of customer WOM in glamping: The critical role of original ecology. International Journal of Hospitality Management, 95, 102919. https://doi.org/10.1016/J.IJHM.2021.102919
Lucivero, M. (2012). Camping and open-air tourism: An opportunity for sustainable tourism in coastal areas. In 6th Conference of the International Forum on Urbanism (IFoU) TOURBANISM, Barcelona. Delft: International Forum on Urbanism, 1-9.
Meriç, S., Subaşı, A., & Şahin, S. (2021). Van gölü havzasının glamping turizmi potansiyeli. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 53, 401-418. https://doi.org/10.53568/yyusbed.1003697
Milohnić, I., Cvelić Bonifačić, J., & Licul, I. (2019). Transformation of camping into glamping–trends and perspectives. Tourism in South East Europe, 5, 457-473. https://doi.org/10.20867/tosee.05.30
Olcay, A. & Turhan, U. (2017). Türkiye’de glamping hizmeti veren işletmelerin sahip ve yöneticilerinin “yeni turizm trendi glamping” ile ilgili görüşleri (muğla ve antalya örneği). Gaziantep University Journal of Social Sciences, 16(4), 980-996. http://doi.org/10.21547/jss.314773
Önem, B. (2019). Glamping İşletmecilerinin Özgeci Davranışları ve Psikolojik İyi Oluş Düzeylerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma. Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, Türkiye.
Perkins, N., & Twose, S. (2015). On The Edge Glamping: Design İnvestigations in The New Zealand Landscape. Victoria University of Wellington.
Sakáčová, K. L., (2013). GLAMPING – Nature Served on Silver Platter. Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi. Aalborg Üniversitesi, Aalborg, Danimarka.
Swarbrooke, J. (1999). Sustainable Tourism Management. Cabi.
The Glamping Association. (2022). The history of glamping. https://www.glampingassociation.co.uk/history-of-glamping.php (Erişim Tarihi: 19.06.2022).
Tüter, D. N., Duran, E., Yıldırım, H. M., & Eryücel, Ö. (2018). Sürdürülebilir Turizmde Yeni Trend Glamping Turizmi: Çanakkale Örneği. In F. Alaeddinoğlu, E. Cihangir, ve M. Şeremet (Eds.), The Congress Book of Full Texts-IWACT 2018 (pp. 205-216). Paradigma.
UNESCO. (2012). Education for suistainable development: sourcebook. United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization. https://unesdoc.unesco.org/ark:/48223/pf0000216383?posInSet=1&queryId=dc13f45c-0fa6-484d-be79-94656568be41 (Erişim Tarihi: 09.07.2022).
Vatan, A. & Poyraz, M. (2016). Nasıl sürdürülebilir otel olunur?. ÇATALHÖYÜK Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi, 1, 15-30.
Vrtodušić Hrgović, A. M., Cvelić Bonifačić, J. & Licul, I. (2018). Glamping–new outdoor accommodation. Ekonomska Misaoi Praksa, 2, 621-639.
Waas, T., Hugé, J., Verbruggen, A., & Wright, T. (2011). Sustainable development: A bird’s eye view. Sustainability, 3(10), 1637-1661. https://doi.org/10.3390/su3101637
Yavuz, V. A. (2010). Sürdürülebilirlik kavramı ve işletmeler açısından sürdürülebilir üretim stratejileri. Mustafa Kemal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 7(14), 63-86.
Yetgin Akgün, D., & Ünal, İ. (2021). Glamping işletmelerine ilişkin tripadvisor'daki çevrim içi yorumların içerik analizi ile değerlendirilmesi. Journal of Gastronomy, Hospitality, and Travel, 4(2), 199-214. https://doi.org/10.33083/joghat.2021.68
Yıldırım, G., & Erkılıç, E. (2019). An overview of glamping tourism within the context of the middle east tourism: The case of turkey. Journal of Recreation and Tourism Research, 6(4), 475-489. https://doi.org/10.31771/jrtr.2019.48
Zorlu, K., Tuncer, M., & Taşkın, G. A. (2022). The effect of COVID-19 on tourists’ attitudes and travel intentions: An empirical study on camping/glamping tourism in Turkey during COVID-19. Journal of Hospitality and Tourism Insights. https://doi.org/10.1108/JHTI-02-2022-0069
Yayınlanmış
Sayı
Bölüm
Lisans
Telif Hakkı (c) 2023 Journal of Tourism & Gastronomy Studies
Bu çalışma Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License ile lisanslanmıştır.
