Journal of Tourism and Gastronomy Studies (JOTAGS); turizm ve gastronomi alanlarında özgün ve yüksek kaliteli bilimsel araştırmaların yayımlanmasına adanmış, açık erişimli ve hakemli bir akademik dergidir. Dergi, bu disiplinlerdeki güncel meseleleri ve yeni eğilimleri ele alan çalışmaları yayımlayarak teorik, ampirik ve metodolojik bilginin ilerlemesi için uluslararası bir platform olarak hizmet etmeyi amaçlamaktadır.
JOTAGS, turizm ve gastronomiyi yönetsel, kültürel, sosyal, ekonomik ve sürdürülebilirlik perspektiflerinden ele alan disiplinlerarası araştırmaları teşvik ederek hem akademik birikime hem de mesleki uygulamalara katkıda bulunmayı hedeflemektedir. Dergi; araştırmacılar, uygulayıcılar ve politika yapıcılar için yenilikçi bakış açıları, güçlü metodolojik yaklaşımlar ve anlamlı çıkarımlar sunan çalışmaları desteklemektedir.
JOTAGS'a gönderilen tüm makaleler, akademik titizliği, özgünlüğü ve uygunluğu sağlamak amacıyla çift-kör hakem değerlendirme sürecinden geçer.
Dergi, aşağıdaki alanları kapsayan çalışmaları memnuniyetle kabul etmektedir:
