BAYRAM F, ERSOY Y. Otel Mutfaklarında Çalışan Mutfak Personelinin Gıda Güvenliği Konusundaki Bilgi Düzeyleri (Türkiye, Almanya, İspanya ve Dubai Örneği) (Knowledge Level of Kitchen Staff in Hotels About Food Safety (Turkey, Germany, Spain and Dubai Cases)). Jotags [Internet]. 2023 Feb. 17 [cited 2024 May 18];8(Special Issue 4):565-80. Available from: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/852