SARIGÜL YILMAZ D, UÇUK C. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Mutfak Uygulama Derslerinde Öğrenci Performansının Değerlendirilmesi İçin Delphi Tekniği ile Oluşturulmuş Rubrik Önerisi (A Recommendation for A Rubric to Be Used in Evaluating Student Performance in Gastronomy and Culinary Arts Practical Courses) . JOTAGS [Internet]. 2025 Mar. 26 [cited 2026 Jan. 16];13(1):1-22. Available from: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/2241