ÜZÜLMEZ M, KESKİN GÖK SN. Yiyecek İçecek İşletme Sahipleri Gözüyle Tarsus Mutfağına İlişkin Bir Değerlendirme (An Evaluation on Tarsus Cuisine From Food and Beverage Business Owners’ Perspective). JOTAGS [Internet]. 2023 Mar. 5 [cited 2025 Jul. 14];10(2):1481-505. Available from: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/1204