BAL YILDIRIM M, ÖZKANLI O, SÖNMEZDAĞ AS. Farklı Bölgelere Ait Tarhanaların Duyusal Özellikleri (Sensory Characteristics of Tarhanas Belonging to Different Regions). Jotags [Internet]. 25 Şubat 2023 [a.yer 18 Mayıs 2024];9(3):2073-91. Erişim adresi: https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/1014