BUCAK, Turgay, and Serkan YİĞİT. “Otel Mutfak Çalışanlarının Mutfak Teknolojilerine Yaklaşımlarının Kelime İlişkilendirme Testi Ile Değerlendirilmesi: İzmir Örneği (Evaluation of the Approaches of Hotel Kitchen Employees to Kitchen Technologies Using Word Association Test: The Case of Izm”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 8, no. 1 (February 13, 2023): 489–500. Accessed May 19, 2024. https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/738.