UYAR OĞUZ, Hande, and Seyit Ahmet SOLMAZ. “Satınalma Departman Sorumlularının Yiyecek-İçecek Tedarikçileriyle Olan İlişkilerinin İncelenmesi: Türkiye’deki Beş Yıldızlı Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma (Determining Hotel Purchasing Managers Relationships With the Food & Beverage Suppliers: A Study on Five Star Hotel Businesses in Turkey)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 7, no. 1 (January 29, 2023): 375–396. Accessed June 17, 2025. https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/577.