ARIKAN, Ersin, Özlem ALTUNÖZ SÜRÜCÜ, ve Adem ARMAN. “Yükseköğretim Kurumlarındaki Eğitim Mutfaklarında Karşılaşılan Sorunlar Ve Çözüm Önerileri”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 6, no. 2 (Ocak 11, 2023): 592–601. Erişim Mayıs 19, 2024. https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/416.