YILDIRIM, Mert, ve Ahmet Salih SÖNMEZDAĞ. “Gaziantep Yöresel Yemeklerinden Alaca Çorbanın Tanımlayıcı Duyusal, Temel Bileşen Ve Kümeleme Analizleri Ile Karakterizasyonu”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 6, no. 2 (Ocak 11, 2023): 563–577. Erişim Mayıs 19, 2024. https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/414.