MUTLU, Sümeyye, and Hakkı ÇILGINOĞLU. “Gastronomi Turizmi Kapsamında Yöresel Ürünlerin Geliştirilmesi: Kastamonu Pastırması Örneği (Development of Local Products Within the Scope of Gastronomy Tourism: The Case of Kastamonu Pastrami)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 10, no. 4 (March 25, 2023): 3034–3054. Accessed May 14, 2025. https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/1287.