CÖMERT, Menekşe, and Elanur ŞAHİN. “Pastacılıkta Kullanılan Tabakların Tarihsel Gelişimi Ve Günümüzde Kullanılan Sunumlar Ve Tabaklar Üzerine Bir İnceleme (Historical Development of Plates Used in Pastry and a Review of Presentations and Plates Used Today)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies 9, no. 4 (February 27, 2023): 2893–2912. Accessed May 16, 2024. https://jotags.net/index.php/jotags/article/view/1066.