TEMEL EGİNLİ, A., M. GENÇ, S. GENÇ, ve B. ÜLKÜ. “Somut Olmayan Kültürel Mirasın Geleneksel Ekolojik Bilgi Ile Nesiller Arası Aktarımının İncelenmesi: Tarhana Örneği (Examining the Transfer of Intangible Cultural Heritage With Traditional Ecological Knowledge Between Generations: The Example of Tarhana)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, c. 8, sy 4, Şubat 2023, ss. 3067-89, doi:10.21325/jotags.2020.752.