ÖZATA ŞAHİN, E., and B. AĞAOĞLU. “Gastronomi Alanında Bulanık Mantık Kullanarak Etin Pişme Oranını Tahmin Eden Sistem Tasarımı (System Design Estimating the Cooking Rate of Meat By Using Fuzzy Logic in the Field of Gastronomy)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 8, no. Special Issue 4, Feb. 2023, pp. 334-46, doi:10.21325/jotags.2020.689.