CÖMERT, M., and C. H. ALABACAK. “Türk Mutfağına Ait Yemeklerin Özelliklerinin Değerlendirilmesi: Ankara İli Örneği (Evaluation of the Properties of Turkish Cuisine Foods: The Case of Ankara Province)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 7, no. 3, Feb. 2023, pp. 2113-4, doi:10.21325/jotags.2019.464.