KILINÇ ŞAHİN, S., and A. BEKAR. “Küresel Bir Sorun “Gıda Atıkları”: Otel İşletmelerindeki Boyutları (A Global Problem ‘Food Waste’: Food Waste Generators in Hotel Industry)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 6, no. 4, Jan. 2023, pp. 1039-61, doi:10.21325/jotags.2018.347.