AKDU, U., ve S. AKDU. “Turizm Tanıtımında Gastronomik Değer Vurgusu: Unesco Gastronomi Şehirleri Örneği (Gastronomic Value Emphasis in Tourism Promotion: The Example of Unesco Gastronomy Cities)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, c. 6, sy 4, Ocak 2023, ss. 933-52, doi:10.21325/jotags.2018.342.