ÖZGÜREL, G., and C. AVCIKURT. “Yavaş Yemek (Slow Food) Hareketinin Yerli Turistler (Akademisyenler) Tarafından Algılanışı (Perception of Slow Food Movement by Indigenous Tourists-‘Academicians’)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 6, no. 4, Jan. 2023, pp. 568-87, doi:10.21325/jotags.2018.324.