YILMAZ, M., M. ONUR, and A. E. CEYHUN SEZGİN. “Çekirge Unu Katkılı Kahvenin Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi (Determination of Sensory Properties of Coffee With Grasshopper Flour Additive)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 14, no. 1, Mar. 2026, pp. 399-16, doi:10.63556/jotags.2026.1797.