ONUR, M. “Restoranda Gıda İsrafı Konusunda Güncel Araştırma Eğilimlerinin R Programı Ile Haritalandırılması (Mapping Current Research Trends on Food Waste in Restaurants Using R Programming)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 13, no. 2, June 2025, pp. 1719-43, doi:10.21325/jotags.2025.1629.