TORUSDAĞ , G. B. “Kırsal Turizm Literatüründe Gastronomi Ve Yerel Gıda Çalışmalarına İlişkin Bibliyometrik Bir Analiz (A Bibliometric Analysis of Gastronomy and Local Food Studies in Rural Tourism Literature)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 12, no. 3, Oct. 2024, pp. 2233-62, doi:10.21325/jotags.2024.1486.