KASAR , H., A. B. MADENCİ, and Y. SEÇİM. “Gastronomi Turizminde Beslenme Engelleri Kapsamında Glütensiz Ürün Geliştirme: Coğrafi İşaretli Gaziantep Şekerli Böreği”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 12, no. 1, Mar. 2024, pp. 564-8, doi:10.21325/jotags.2024.1395.