TEYİN , G. ., and H. F. . NİZAMLIOĞLU. “Mutfaklardaki Ağır Metal Kontaminasyonları: Pişirme Ekipmanları(Heavy Metal Contaminations in Cuisine: Cooking Equipment)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 8, no. 2, Apr. 2023, pp. 1578-91, doi:10.21325/jotags.2020.622.