İPKOPARAN , B. ., and O. . ÖZKANLI. “İzmir Sefarad Mutfağının Günümüzdeki Yeri (The Current Situation of Izmir Sephardic Cuisine)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 8, no. 2, Apr. 2023, pp. 1527-41, doi:10.21325/jotags.2020.619.