ŞEKER, İbrahim T. . “Meyan Şerbeti Ile Yapılan Sünger Keklerin Fiziksel Ve Duyusal Özellikleri (Physical and Sensory Properties of Sponge Cakes Made With Licorice Sherbet)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 8, no. 2, Apr. 2023, pp. 1196-05, doi:10.21325/jotags.2020.603.