MUTLU, S., and H. ÇILGINOĞLU. “Gastronomi Turizmi Kapsamında Yöresel Ürünlerin Geliştirilmesi: Kastamonu Pastırması Örneği (Development of Local Products Within the Scope of Gastronomy Tourism: The Case of Kastamonu Pastrami)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 10, no. 4, Mar. 2023, pp. 3034-5, doi:10.21325/jotags.2022.1129.