ÇILGINOĞLU, H., and Ülkü ÇILGINOĞLU. “Nörogastronomi Ve Duyuların Lezzet Algısına Etkisinin Yarı Yapılandırılmış Görüşmelerle Analizi (Analysis of Neurogastronomy and the Effect of the Senses on the Perception of Taste With Semi-Structured Interviews)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 10, no. 2, Mar. 2023, pp. 837-55, doi:10.21325/jotags.2022.1018.