ALBUSTANLIOĞLU, T., and İlkay YILMAZ. “Gastroarkeoloji: Arkeolojik Gıda Kalıntılarından Antik DNA’nın Geri Kazanımı (Gastroarchaeology: Recovery of Ancient DNA From Archaeological Food Residues)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 9, no. Special Issue 5, Feb. 2023, pp. 42-60, doi:10.21325/jotags.2021.940.