TEMİZKAN, S. P., and E. YILDIZ. “Yöresel Ne Kadar Yöresel? Cumalıkızık Örneği (How Long Local Is Local? Example of Cumalıkızık)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 8, no. 4, Feb. 2023, pp. 2541-64, doi:10.21325/jotags.2020.726.