KAYMAZ , E. ., and S. . USTA. “Çiriş Otunun Mutfak Kültüründeki Yeri: Bingöl İli Örneği (The Place of Çiriş Grass in Culinary Culture: The Case of Bingöl Province)”. Journal of Tourism & Gastronomy Studies, vol. 11, no. 2, July 2023, pp. 1189-05, doi:10.21325/jotags.2023.1239.