N. İFLAZOĞLU and M. YAMAN, “Yöresel Mutfakların Gastronomi Turizminde Yer Alma Durumu: Mardin Yerel Restoran Menülerinin İncelenmesi (Situation of Local Cuisines in Gastronomy Tourism: Examining the Local Restaurant Menus in Mardin)”, JOTAGS, vol. 8, no. 3, pp. 1943–1957, Feb. 2023.