Ümit SORMAZ, E. ÖZATA, and A. B. MADENCİ, “Tüketicilerin Yöresel Ürün, Yemek ve Restoranları Tercih Etme Nedenleri: Trakya Yöresi Mutfağı Örneği (Reasons of Consumers’ Preferences of the Local Products, Food and Restaurants: Case of the Thrace Region Cuisine)”, JOTAGS, vol. 8, no. 1, pp. 538–551, Feb. 2023.