M. CÖMERT and C. H. ALABACAK, “Türk Mutfağına Ait Yemeklerin Özelliklerinin Değerlendirilmesi: Ankara İli Örneği (Evaluation of the Properties of Turkish Cuisine Foods: The Case of Ankara Province)”, JOTAGS, vol. 7, no. 3, pp. 2113–2143, Feb. 2023.