T. POLAT ÜZÜMCÜ and E. DENK, “Erzurum ile Özdeleşmiş Bir Lezzet: Oltu Cağ Kebabı (A Taste which is Identical with Erzurum; Cağ Kebab of Oltu)”, JOTAGS, vol. 7, no. 1, pp. 463–483, Jan. 2023.