F. BAŞAR, N. . ŞEN, Y. SİLAHŞÖR, and B. BAŞAR, “Erzincan Yöresel Mutfak Kültürü Unsuru Olan Tarhananın Gastronomi Turizmi Açısından Değerlendirilmesi (Evaluation of the Tarhana, a Regional Cuisine Culture Element of Erzincan, from the Perspective of Gastronomy Tourism)”, JOTAGS, vol. 7, no. 1, pp. 328–339, Jan. 2023.