S. KILINÇ ŞAHİN and A. BEKAR, “Küresel Bir Sorun “Gıda Atıkları”: Otel İşletmelerindeki Boyutları (A Global Problem ‘Food Waste’: Food Waste Generators in Hotel Industry)”, JOTAGS, vol. 6, no. 4, pp. 1039–1061, Jan. 2023.