E. ARIKAN, Özlem ALTUNÖZ SÜRÜCÜ, ve A. ARMAN, “Yükseköğretim Kurumlarındaki Eğitim Mutfaklarında Karşılaşılan Sorunlar ve Çözüm Önerileri”, Jotags, c. 6, sy 2, ss. 592–601, Oca. 2023.