N. ÇEKAL and E. DOĞAN, “Türk Mutfağına Özgü Geleneksel Gıdaların Tüketim Durumu: Denizli Örneği (An Examination of Traditional Food Consumption in Turkish Cuisine: The Case of Denizli)”, JOTAGS, vol. 13, no. 3, pp. 2558–2577, Sep. 2025.