E. İNCE KARAÇEPER, “Yeme-İçme Sektöründe Yaşanılan Dijital Dönüşüme Yönelik Mutfak Şeflerinin Bakış Açısı: Mersin İli Örneği (The Virtual Transformation in The Food and Beverage Industry and The Perspective of Chefs: The Case of Mersin)”, JOTAGS, vol. 12, no. 4, pp. 2379–2399, Dec. 2024.