[1]
N. . DAŞTAN and G. . ATNUR, “Mcdonaldlaşma Yaklaşımı ve Erzurum’da Su Böreğinin Fast-Foodlaşma Süreci (McDonaldization Approach and Fast-Food Process Layered Pastry in Erzurum)”, Jotags, vol. 11, no. 1, pp. 328–346, Apr. 2023.