İbrahim T. . ŞEKER, “Meyan Şerbeti ile Yapılan Sünger Keklerin Fiziksel ve Duyusal Özellikleri (Physical and Sensory Properties of Sponge Cakes Made with Licorice Sherbet)”, Jotags, vol. 8, no. 2, pp. 1196–1205, Apr. 2023.