Özlem YATKIN and M. SAKİN YILMAZER, “Dondurarak Kurutma Yöntemi ile Elde Edilen Yumurta Tozunun Pandispanya Yapımında Kullanımı (The Use of Egg Powder Obtained by The Freeze-Drying Method in The Making of Sponge Cake)”, Jotags, vol. 10, no. 4, pp. 3229–3244, Mar. 2023.