Ömer C. APAK, H. ÜNLÜ, and M. İlyas KIVANÇ, “Unutulmaya Yüz Tutmuş Yöresel Yiyeceklerin Gün Yüzüne Çıkarılması: Bayburt İli Ev Kadınları Üzerine Bir Araştırma (Find Out of Local Foods That Fail to be Forgotten: A Research on House Women in Bayburt Province)”, Jotags, vol. 10, no. 1, pp. 267–283, Mar. 2023.