U. BOZBAYIR, M. SÜRME, and A. OLCAY, “Aşçıların İnovasyon Davranışı Düzeylerinin Füzyon Mutfağa Bakış Açılarına Etkisi (The Effect of Chefs’ Innovation Behavior Levels on Their Perspectives on Fusion Cuisine)”, Jotags, vol. 11, no. 4, pp. 2940–2962, Jan. 2024.