S. . TÜRK ASLAN, N. TOKATLI DEMİROK, and S. . YIKMIŞ, “Gastronomik Değeri Olan Koruk Ekşilerinin Geleneksel Üretim Yöntemlerinin Karşılaştırılması (Comparison of Traditional Production Methods of Verjuice Sours That Gastronomic Value)”, Jotags, vol. 11, no. 2, pp. 1029–1042, Jul. 2023.